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Queso de oveja AÑEJO-RESERVA

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 15 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha.

Sabor intenso con un bouquet profundo, aromático con tonos propios de su alta maduración. Tiene ojos tipo perdiz, de aspecto pálido envejecido y con consistencia firme y compacta. Pleno en boca.

El precio corresponde al formato Queso entero mediano (1,8 - 2,0 Kg)

Formatos:

  • Queso entero grande: peso aproximado (2,6 - 2,8 Kg)
  • Queso entero mediano: peso aproximado (1,8 - 2,0 Kg)
  • Medio queso: peso aproximado (1,3 - 1,5 Kg)
  • Cuñas: peso aproximado (300 - 400 Gr)

Disponibilidad: En existencias

31,98 €

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Sabía que...

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Descripción del producto

Detalles

Ingredientes
Leche pasterizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.

Análisis nutricional (en 100grs.)
Valor energético390 Kcal (1.614 Kj)
Proteínas24 grs.
Grasa total30 grs.
Hidratos de carbono2,3 grs.
Calcio0,5 grs.