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Queso de Cabra en Aceite de Oliva Virgen Extra

Queso elaborado con leche de cabra pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 13 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad y valor nutritivo.

Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.

El precio corresponde al formato de medio queso (1,3 - 1,5 Kg)

Formatos:

  • Queso entero grande: peso aproximado (2,6 - 2,8 Kg)
  • Medio queso: peso aproximado (1,3 - 1,5 Kg)
  • Cuñas: peso aproximado (300 - 400 Gr)

Disponibilidad: En existencias

21,00 €

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Descripción del producto

Detalles

Ingredientes
Leche de cabra, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

Análisis nutricional (en 100grs.)
Valor energético375 Kcal (1.551 Kj)
Proteínas23 grs.
Grasa total30 grs.
Hidratos de carbono2,2 grs.
Calcio0,5 grs.