Queso del Abuelo CURADO ARTESANO

Desde 5,28 €

Disponible

Queso elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, se caracteriza por su riqueza en leche de alta calidad por contener unos porcentajes muy altos de cabra y de oveja en los que en la mayoría de los casos ronda el 50% de ambas leches, lo que lo hace diferente en el mercado. Maduración de 5 meses como mínimo, de forma cilíndrica y de color amarillo intenso. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.

Queso con intensidad alta debido al método de elaboración con leche cruda, aroma pronunciado debido a su más de 5 meses de maduración. Su sabor es intenso propio de un queso curado con tonos picantes y ojos tipo perdiz. Pasta dura. Se recomienda su consumo a temperatura ambiente en torno los 15-20º.

Conservar refrigerado.

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Formatos:

Queso Entero Grande

2.9 - 3.1 Kg 14.60 €/kg

Queso Entero Mediano

1.8 - 2.0 Kg 14.70 €/kg

Medio Queso

1.3 - 1.5 Kg 14.90 €/kg

Cuarto

0.7 - 0.8 Kg 15.00 €/kg

Cuñas

0.3 - 0.4 Kg 15.10 €/kg

Tamaño

Cantidad

Descripciones Del Producto

Ingredientes
Leche cruda de vaca, cabra y oveja, fermentos de leche, cloruro cálcico, lisozima (obtenida de huevos), E252, cuajo y sal.

Valor energetico	452 Kcal / 1.891 Kj
Grasas total	34g ; de los cuales saturadas: 17,8 g
Hidratos de Carbono	0,48 g de las cuales azucares: 0 g
Proteinas	36,1 g
Sal	1,4 g

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Queso del Abuelo CURADO ARTESANO

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Queso de Oveja CURADO