Queso de Oveja CURADO

Desde 6,59 €
Disponible

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 6 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla - La Mancha.

Sabor de tipo medio y aromático, con gusto agradable al paladar y con recuerdos a frutos secos. En su pasta presenta ojos tipo perdiz, pasta de color marfil y de consistencia firme y compacta. Pleno en boca.

¡Ganador de la medalla de bronce en el International Cheese Awards de 2017!

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Formatos:

Queso Entero Grande

2.6 - 2.8 Kg

Medio Queso

1.3 - 1.5 Kg

Cuñas

0.3 - 0.4 Kg

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo y sal.

Análisis nutricional (en 100gr.)
Valor energético 390 Kcal (1.614 Kj)
Proteinas 24 grs.
Grasas 30 grs.
Carbohidratos 2,3 grs.
Calcio 0,5 grs.

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