Queso de Mercedes denominación de origen manchega añejo

Desde 8,16 €
Disponible

Queso elaborado con leche de oveja manchega pasterizada, con una curación al natural mínima de 6 meses, y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla La Mancha.

Sabor intenso con un bouquet profundo, aromático con tonos propios de su alta maduración, tiene ojos tipo perdiz, de aspecto pálido envejecido y con consistencia firme y compacta. Pleno en boca.  

Conservar refrigerado.

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Formatos:

Queso Entero Grande

2.6 - 2.8 Kg 21,9 €/kg

Medio Queso

1.3 - 1.4 Kg 22,11 €/kg

Cuñas

0.3 - 0.4 Kg 23,31 €/kg

Ingredientes
Leche pasterizada de Oveja Manchega, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.

Valor energetico

452 Kcal / 1.891 Kj

Grasas total

34g  ; de los cuales saturadas: 17,8 g

Hidratos de Carbono

0,5 g de las cuales azucares: 0 g

Proteinas

36,1 g

Sal

1,4 g

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