Queso elaborado con leche pasterizada de cabra, de color blanco en el interior y rojizo en el exterior debido a la maduración con pimentón, de ojos irregulares y pronunciados y maduración mínima de 25 días. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.
Queso de sabor medio-alto, aromas a pimentón, acidez característica del queso de cabra que le hace inconfundible y consistencia mantecosa.
Sabías que...
Ingredientes
Leche de cabra pasteurizada, bacterias del ácido láctico, cloruro de calcio, cuajo y sal..
Valor energético | 390 Kcal (1.614 Kj) |
Proteinas | 24 grs. |
Grasas | 30 grs. |
Carbohidratos | 2,3 grs. |
Calcio | 0,5 grs. |