Queso elaborado con leche pasterizada de cabra, de color blanco en el interior y rojizo en el exterior debido a la maduración con pimentón, de ojos irregulares y pronunciados y maduración mínima de 25 días. Origen de la Leche: Castilla La Mancha.
Queso de sabor medio-alto, aromas a pimentón, acidez característica del queso de cabra que le hace inconfundible y consistencia mantecosa.
Conservar refrigerado.
Sabías que...
Ingredientes
Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cloruro de calcio, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
Valor energetico |
379 Kcal / 1.648 Kj |
Grasas total |
32,4g ; de los cuales saturadas: 23,6 g |
Hidratos de Carbono |
1,5 g de las cuales azucares: 0,5 g |
Proteinas |
24,9 g |
Sal |
1,4 g |